大宋市井人家 第4节
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咽下去满口留香却又毫无油腻。 菜汤里简单熬进了豆酱做佐料,泡在里面的粉条软乎乎, “吸溜”一口, 满嘴都是五花的香气,鲜香十足。 “这粉条比rou香啊!”叶大富开口,“我要多吃点。” 他嘿嘿一笑,给自己捞了一大筷子粉条。 叶玉摇摇头:“rou多得是,您就别为我们省了。” 叶银默默给爹夹了一筷子rou。 油渣炒白菘也有特点。 炒白菘原本是常见的菜式,可加了油渣后更绝, 猪油渣酥脆可口,有了微微发甜的白菘嫩叶解腻,让人忍不住一筷子接着一筷子。 配盐瓜菽凉拌蒜泥茄子色泽好看,微微粉色的盐瓜菽沾染得凉拌茄子也有淡淡粉色,夏日里看着就让人觉得赏心悦目,胃口大开。 茄子凉拌后裹满蒜泥,配上微微发酸的配盐瓜菽,刺激得人口水横流。 鹌鹑也是油汪汪浸透了,撕下蜜色的rou皮露出内里丰腴多汁的rou质,凑进去吸一口满口油。 一家人吃了个痛快。 叶璃抱着沉甸甸的肚子躺在门口喟叹:“过年都没这么痛快。” 叶盏