在北宋当名医 第29节

    许黟实诚地点头。

    这点辣度，和他以前能吃的辣度刚刚好，要是上辈子的川菜，那就不行了，他只能吃微微微辣。

    “不过花椒价贵，下次你还要吃，我可以买些茱萸和生姜，做辣汤给你喝。”何娘子说。

    许黟这才想起来，这个时候的宋朝是没有辣椒的。但宋朝人喜爱吃辣，有的还无辣不欢，他们会用姜、葱、蒜、茱萸、胡椒、芥菜等带有辣味的食材，来满足他们对吃辣的喜爱。

    而今日何娘子做的这一道插rou面，就是后来川菜中夫妻肺片、牛rou面的前身。

    ……

    许黟今晚有不少活要干。

    陶罐里的水晒了两日，已经能见底，许黟用木勺一舀，底部的水变得浑浊不清，都是沉淀的硝石。

    看来再晒两天，应该就能重新刮出硝石。

    他把陶罐搬到灶房里，夜里院外有露水，陶罐放在外面，只会拉长晾晒的时间。

    接着，他把今天装青苔的小罐子拿出来，倒出里面的青苔到圆盘簸箕上面。

    再将簸箕放到小炉子上面，这个炉子许黟都是用来烧水的，如今拿来放簸箕，刚好合适。他在炉子里点上火，打算把铺在上面的青苔焙干。

    这簸箕是他在集市里买来制药的，外层用火烧法防虫蛀后，隔着明火烘焙药物，也十分方便，不易燃烧。

    许黟搬来小凳子，一边观察着青苔的