火花四溅的厨房
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晚餐出餐前的员工例会,
像打仗前的军令布达。
五星饭店的中餐厅里,员工们着装完毕,盘起头发、挂着耳机、排排站在出餐口前,
白sE制服在灯光下一片明亮。
大厅外已经有客人在候位,
气氛紧绷得像快泄气的压力锅。
苏子凡站在备餐台前,
熟练地整理手上整叠的主厨限定sU炸鸭预订单。
加上手上这些,这个月目前已经炸了583只鸭了。
她今天加班备料到下午三点。
除了她必须亲力亲为的sU炸鸭之外,
因为今天副厨请假,她还得扛下今晚的爆炒类菜sE。
她的围裙上溅到许多酱汁和油W,
但洁白的厨师服依然乾净俐落,
丝毫不减她锐利的气场。
「今晚有七组贵宾桌,四组是企业订席。」
「还有一组是老板带来的GU东。」
领班陈以森,一边盯着平板上的资讯,一边随手丢给後场一叠加餐单。
「凡姐,第一轮出菜节奏要快,後面那几桌有急。」
苏子凡抬眼扫了他一眼,冷冷道:「我
像打仗前的军令布达。
五星饭店的中餐厅里,员工们着装完毕,盘起头发、挂着耳机、排排站在出餐口前,
白sE制服在灯光下一片明亮。
大厅外已经有客人在候位,
气氛紧绷得像快泄气的压力锅。
苏子凡站在备餐台前,
熟练地整理手上整叠的主厨限定sU炸鸭预订单。
加上手上这些,这个月目前已经炸了583只鸭了。
她今天加班备料到下午三点。
除了她必须亲力亲为的sU炸鸭之外,
因为今天副厨请假,她还得扛下今晚的爆炒类菜sE。
她的围裙上溅到许多酱汁和油W,
但洁白的厨师服依然乾净俐落,
丝毫不减她锐利的气场。
「今晚有七组贵宾桌,四组是企业订席。」
「还有一组是老板带来的GU东。」
领班陈以森,一边盯着平板上的资讯,一边随手丢给後场一叠加餐单。
「凡姐,第一轮出菜节奏要快,後面那几桌有急。」
苏子凡抬眼扫了他一眼,冷冷道:「我